China Traditionele sojasausfabrikanten Leveranciers Fabriek - Traditionele sojasausprijs

Uw professionele leverancier van traditionele sojasaus

Seasir is een van China's toonaangevende fabrikanten van voedselsauzen en is gespecialiseerd in de groothandelsproductie van hoge-kwaliteit Japanse- sauzen. Als uitstekende sojasausfabriek met meer dan 70 jaar ervaring streven we ernaar authentieke smaken te creëren en de kwaliteit van de mondiale keuken te verbeteren.

Gekruide sojasaus voor zeevruchten
Gekruide sojasaus is vakkundig vervaardigd om visgerechten naar een hoger niveau te tillen. Met een lichter zoutgehalte en verbeterde umami vormt het een perfecte aanvulling op de delicate smaken...
Verse sojasaus
Verse sojasaus is een veelzijdige, hoogwaardige-kruidenoplossing voor zowel Japanse restaurants als thuiskeukens. Het is verkrijgbaar voor de groothandel en de detailhandel en heeft een heldere,...
Donkere sojasaus met champignonsmaak
Donkere sojasaus met champignonsmaak is gemaakt met behulp van traditionele Japanse fermentatietechnieken. Het levert een rijke, dubbel-gelaagde umami-diepte op, waarbij de hartige essentie van...
Normale donkere sojasaus
Seasir Reguliere donkere sojasaus, gemaakt van niet-GMO-sojabonen en geselecteerde tarwe. Levert een rijke amberkleur, uitgebalanceerde umami en subtiele zoetheid, perfect voor stoofgerechten,...
Gloden Lable Superieure lichte sojasaus
Golden Label Superior Light Sojasaus is een eersteklas culinaire essentie die zowel door thuiskoks als professionele chef-koks wordt gekoesterd. Het levert een voortreffelijke, gelaagde umami op...
Normale lichte sojasaus
Reguliere lichte sojasaus, met versheid als kernwaarde, maakt gebruik van een gestandaardiseerd fermentatieproces, met een heldere kleur en een zuivere, zoute en frisse smaak. Het is geschikt voor...
Kruidende sojasaus
Kruidende sojasaus, een professionele -kwaliteitsoplossing met meerdere- smaken. Gebaseerd op sojasaus van hoge-kwaliteit, combineert het verschillende smaken en behoudt het een evenwichtige...

Waarom voor ons kiezen

OEM-diensten

Naast een grote verscheidenheid aan sauzen in de groothandel, bieden wij ook uitgebreide OEM-diensten die zijn afgestemd op uw specifieke behoeften. Ons professionele R&D-team kan op maat gemaakte sausformules ontwikkelen die aansluiten bij uw productdoelen.

Certificaten

We hebben de kwaliteitsauthenticatie van HACCP en BRC doorstaan en de producten zijn Halal, Kosher en EU biologisch gecertificeerd.

Sterke R&D-mogelijkheden

Geleid door marktinzichten en consumententrends ontwikkelt ons R&D-team elk jaar nieuwe producten. Hierdoor blijft ons portfolio actueel en geschikt voor thuiskoken en retailmerken.

Strenge kwaliteitscontrole van boer tot bord

We werken samen met eersteklas soja- en tarweboeren en zorgen voor veilige en stabiele grondstoffen. Ons kwaliteitsteam voert het volgende uit: Inspectie van grondstoffen, Gecontroleerde fermentatie, Chemische tests in meerdere- fasen, Sensorische evaluatie, Eindinspectie van de batch vóór verzending, Elke stap wordt gecontroleerd om consistentie te garanderen.

Traditionele sojasausspecificaties

Productnaam	Traditionele sojasaus
Kleur	Heldere rode-bruine kleur.
Smaak	Zoute en frisse goede smaak met sterke saussmaak.
Ingrediënten	Water; Niet-GMO-sojabonen; Tarwemeel; Zout; Natriumaminozuren, enz.
Serveersuggestie	Lichte sojasaus wordt voornamelijk gebruikt voor het op smaak brengen van voedsel door het marineren, koken en dippen, ideaal voor het op smaak brengen van dim sum, rijstrolletjes en knapperig.
Volume / Gewicht	150 ml, 200 ml, 250 ml, 500 ml, 625 ml, 1000 ml, 5 lbs, 1,8 l, 5 l, 8 l (10 kg), 12,5 l (15 kg), 25 kg, 18 l, 200 l of anderen
Gratis monster	Gratis monsters beschikbaar, betaal alleen voor de vracht.
Levertijd	Snelle levering, slechts 3 weken na ontvangst van de aanbetaling.
ODM & OEM	ODM en OEM zijn acceptabel.
Certificering	IFS, HACCP, BRC, HALAL

Functies

Fermentatie:Een natuurlijk, langdurig proces (maanden tot jaren) waarbij honderden smaakstoffen ontstaan, waardoor diepte en complexiteit ontstaat.

Smaakprofiel:Een harmonieuze mix van sterke umami (hartig), zoutheid, subtiele zoetheid en lichte bitterheid, met fruitige, bloemige of moutige tonen.

Aroma:Een complex, gistachtig en smakelijk boeket, met hints van karamel, bloemen en whisky.

Gebruik:Een veelzijdige smaakmaker voor dippen (sushi, sashimi), roerbak-friet, marinades en stoofschotels, die smaak toevoegt zonder de gerechten te overheersen.

Type

Tamari:Dit is een Japanse sojasaus uitsluitend gemaakt van sojabonen zonder enige tarwe. Het wordt op dezelfde manier verwerkt en biedt nog steeds dezelfde zoute, umami-smaak als de tarwe--variëteiten.

Kokosamino's:Deze donkerbruine saus lijkt op sojasaus, maar is gemaakt van het sap van een kokosnootplant (niet de echte kokosnoot) zonder soja of tarwe. Het is gefermenteerd en de natuurlijke suikers komen vrij, waardoor een vloeistof ontstaat die helemaal niet naar kokosnoot smaakt, maar eerder perfect hartig is.

Vloeibare aminozuren:Deze donker-gekleurde vloeistof kan worden gemaakt met gehydrolyseerde sojabonen en/of kokosnootsap. Als u een soja-allergie heeft, zorg er dan voor dat u op zoek gaat naar producten zonder soja.

Worcestershiresaus:Deze gefermenteerde vloeibare smaakmaker is gemaakt met een mengsel van azijn, melasse, ansjovis, knoflook, tamarinde, chilipeper en zout. Het wordt gebruikt in de meer westerse keuken en heeft niet dezelfde smaak als sojasaus, maar geeft toch een hartige, umami-smaak aan uw gerechten.

Toepassingen

01/

Roer-Friet:Een hoeksteen van roerbaksauzen-, met de essentiële umami en hartige tonen. Vaak wordt een combinatie van lichte en donkere sojasaus gebruikt om de zoutheid en kleur in evenwicht te brengen.

02/

Dipsausen:Lichte sojasaus of shoyu, vaak gemengd met ingrediënten als gember, knoflook en chili-olie, zorgt voor een perfecte dipsaus voor dumplings, sushi en loempia's. Het begrijpen van de verschillende soorten sojasaus is cruciaal voor een perfecte dip.

03/

Glazuren en smoren:Donkere sojasaus en zoete sojasaus (ketjap manis) zijn ideaal voor het creëren van dikke, glanzende glazuren op gegrild of geroosterd vlees. Hun suikergehalte karameliseert prachtig, waardoor een heerlijke korst ontstaat. Deze specifieke soorten sojasaus zijn perfect voor langzaam-smoorgerechten.

04/

Soepen en bouillons:Een scheutje lichte sojasaus kan diepte en smaak toevoegen aan soepen en bouillons zonder de andere ingrediënten te overheersen of de kleur te vertroebelen.

Voedingsinformatie

Natrium

De belangrijkste voedingsfactor. Een enkele eetlepel kan meer dan 900 mg natrium bevatten, een substantieel deel van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.

Calorieën

Over het algemeen zeer laag in calorieën, met een eetlepel die ongeveer 10 calorieën bevat.

Antioxidanten

Fermentatie produceert antioxidanten, die gezondheidsvoordelen kunnen bieden.

Andere voedingsstoffen

Bevat sporenhoeveelheden eiwit, ijzer en mangaan. Veel soorten sojasaus zijn een eenvoudige manier om smaak toe te voegen zonder veel vet of suiker toe te voegen (met uitzondering van zoete ketjap).

Onze certificeringen

Veelgestelde vragen

Vraag: Hoe lang duurt het voordat de zending wordt geladen?

A: Afhankelijk van uw bestelhoeveelheid kan het ongeveer 5 tot maximaal 15 dagen duren voordat de zending in de laadhaven wordt geladen (Cat Lai-haven, Ho Chi Minh-stad, Vietnam).

Vraag: Kunt u een bestelling van kleine hoeveelheden accepteren?

A: Ja, we kunnen slechts 1 pallet accepteren voor onze zending. We kunnen LCL- of FCL-verzending uitvoeren op basis van het verzoek van de koper.

Vraag: Is het mogelijk dat we veel artikelen in 1 container kunnen mengen?

A: Ja, we bieden consolidatiediensten aan voor maximaal 50-100 artikelen per zending. We kunnen veel artikelen uit verschillende fabrieken betrekken en deze in 1 FCL mengen om naar de koper te verzenden.

Vraag: Biedt u een gratis monster aan om te testen?

A: Ja en nee, we bieden gratis monsters, maar kopers moeten de koerierskosten betalen (indien van toepassing).

Vraag: Wat zijn uw betalingsvoorwaarden?

A: We kunnen TTR of onherroepelijke LC op zicht accepteren.

Vraag: Kunnen we de producten vóór verzending komen controleren?

A: Ja, u bent van harte welkom in mijn kantoor en magazijn om de kwaliteit van de producten vóór verzending te controleren en u wordt uitgenodigd om het laadproces te controleren als u dat wilt.

Shandong Seasir Brewing Food Co., Ltd. is een van de meest professionele fabrikanten en leveranciers van traditionele sojasaus in China en ondersteunt ook service op maat. Welkom bij het kopen van goedkope traditionele sojasaus gemaakt in China hier en ontvang een gratis monster van onze fabriek. Voor prijsadvies kunt u contact met ons opnemen.